УВАГА! Допомогти Збройним Силам України можна, здійснивши переказ з платіжної картки за цим посиланням.
Купить квартиру Кропивницкий

Как выбрать надежного поставщика приправ для HoReCa?

15.03.2021 21:59:4844 просмотраАвтор: admin

Правильно организованный рабочий процесс и надежные партнеры по бизнесу – вот один из факторов успеха всех компаний, которые работают в сфере HoReCa. Поставщики приправ – не исключение! Все повара знают: продукция, созданная для профессионального применения, помогает сделать вкус и аромат блюд неповторимым. Главное – выбрать хороший магазин приправ с широким ассортиментом товарных позиций. Один из таких магазинов – lubystok.shop, где можно купить практически любые специи, приправы, пряности, а также кондитерские ингредиенты оптом и в розницу.

Что же, посмотрим, на что в первую очередь стоит обратить внимание при выборе поставщика приправ. Ведь речь не только о покупке перца горошком, а о том, как наладить долгосрочные отношения с партнерами по бизнесу!

Как выбрать надежного поставщика и купить приправы лучшего качества?

Одним из наиболее важных аспектов стабильной работы ресторана, пиццерии, кафе и других заведений HoReCa является налаженный процесс поставок продуктов. При выборе поставщика, кроме высокого качества продукции, важно обратить внимание на такие важные факторы:

  • Работа над ассортиментом и развитие новых линеек продукции: следите за тем, какие новые продукты предлагает поставщик. Обязательно давайте поставщику пожелания касательно ассортимента и качества продукции и смотрите, учитывает ли он эти рекомендации.
  • Соотношение цена-качество. Сейчас на рынке есть немало украинских и заграничных компаний, которые предлагают широкий ассортимент специй – от молотого черного перца до целых наборов приправ. Обращайте внимание не только на цену, но и на качество продукции, ведь от этого будет зависеть вкус Ваших блюд.
  • Возможность отсрочки платежей. Этот показатель скорее важен для управляющих, чем для поваров, но его также нужно учитывать.
  • Контроль качества. Узнайте, как поставщик контролирует качество своей продукции и насколько серьезно относится к этому вопросу. Например, есть производители, которые предлагают органические специи, качество которых не только соответствует общепринятым стандартам, но и дополнительным стандартам органического производства.
  • Своевременность поставки. Это еще один важный фактор. Когда гости приходят в заведение, они ожидают увидеть вкусные, ароматные и своевременно поданные блюда. Если специи будут поставлены несвоевременно, ресторану придется искать замену в другом магазине приправ, а это только лишние расходы средств и времени.
  • Репутация компании. Перед тем, как налаживать долгосрочные отношения с компанией, узнайте, какова ее репутация на рынке, довольны ли другие компании сотрудничеством с этой фирмой.

5 самых востребованных приправ для HoReCa

1. Перец – это самая востребованная пряность на нашем рынке. Рекомендуем покупать молотый черный перец только у проверенных производителей, тогда Ваши блюда будут иметь превосходный островатый вкус. Производители специй могут предложить такие виды перцев:

  • черный;
  • паприка;
  • чили;
  • душистый;
  • розовый;
  • белый;
  • зеленый.

Вы можете купить перец горошком, и молоть его непосредственно перед приготовлением блюд, так Вы сможете сохранить максимум аромата. А можно купить молотую пряность, если Вам некогда заниматься помолом.

2. Базилик – одна из любимых пряностей всех поваров. Его добавляют в супы, омлеты, салаты, блюда из мяса и морепродуктов, а также разные виды паштетов.

3. Орегано – еще одна невероятно ароматная пряность, которую можно добавлять в блюда из мяса, рыбы, грибов, в пиццу, а также соусы и запеканки. Более того: Вы можете подать горячие бутерброды с добавлением орегано.

4. Куркума – отлично подходит для приготовления блюд из риса, а также к мясу, морепродуктам, супам-пюре и соусам. Придает блюду более яркий и насыщенный цвет.

5. Мускатный орех – эта пряность имеет насыщенный вкус и островатый пряный аромат. Мускатный орех добавляют как в десерты, так и во вторые блюда, соусы, а также в напитки.

Есть еще много пряностей и смесей приправ, которые используют повара. Все это Вы сможете купить у своего поставщика. Выбирайте проверенных поставщиков специй, которые предлагают самую качественную продукцию, и Ваши блюда точно запомнятся гостям Вашего заведения!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Загрузка...
поделитьсяподелитьсяподелитьсяподелиться

Подпишись на наш Instagram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о
Народные новости
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья (ФОТО)
06.01.20226449 просмотров

В Александрии житель города во время съемок с квадрокоптера на […]

В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
02.09.20213219 просмотров

Сегодня, 2 сентября, из-за сильного ветра ветка дерева упала на […]

По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
09.10.20205408 просмотров

По Кременчугской улице, в районе конечной остановки 5-го маршрута второй […]

Отзывы
Семейный врач Миллер Виктория Викторовна
Семейный врач Миллер Виктория Викторовна
    
Это типа врач! В январе этого года чуть не отправи...
Семейный врач Турта Лариса Борисовна
Семейный врач Турта Лариса Борисовна
    
Врач знающий, очень внимательный и терпеливый к па...
Главврач центра скорой помощи Гирнык Александр Николаевич
Семейный врач Шкиря Михаил Александрович
    
Такі лікарі існують лише для того, щоб видавати до...
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
    
С порядочностью проблема. База знаний устарела.Одн...
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
    
Чудова людина.Був вражений людськими якостями,відн...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: