УВАГА! Допомогти Збройним Силам України можна, здійснивши переказ з платіжної картки за цим посиланням.
Купить квартиру Кропивницкий

Почему стоит открыть кафе: перспективы и варианты заведений

15.10.2021 22:54:07582 просмотраАвтор: admin
Почему стоит открыть кафе: перспективы и варианты заведений

Кафе – это обустроенное место общественного питания, где подают горячие напитки и закуски. Например, десерты, завтраки или фастфуд. Эта сфера активно развивается, но удерживаются на плаву только те предприниматели, которые идут в ногу со временем и меняют свой бизнес под современные реалии. Если вас интересует тема открытия кафе с нуля, то ссылка поможет вам разобраться в вопросе детальнее. Перед открытием нужно выбрать концепцию заведения, пройти длительный этап подготовки документов, а также найти помещение и оборудование. Вебинар от компании Poster подойдёт для новичков и профи, в сфере общепита.

Перспективы направления

С каждым годом уровень посещаемости кафе в станах СНГ и в Европе растет. Ритм жизни современного человека и культура питания «вне дома» играет в этом большую роль. Цели посещения кафе расширились, люди уже не нуждаются в типичной «ретро столовой» с самообслуживанием. Для каких целей люди посещают кафе:

  • провести время с друзьями, или побыть одному за чашкой кофе;
  • утолить голод во время работы, или прогулки;
  • отдохнуть и расслабиться, насладиться атмосферой заведения;
  • поработать в дали от дома.

Отталкиваясь от целевой аудитории можно подобрать функционал кафе. Кому-то важно быстро и вкусно поесть, кому-то важна розетка у столика и скоростной интернет, а другим не нужно ничего, кроме приятного общения с официантами или баристой. Если учитывать эти популярные виды времяпрепровождения, то можно создать современное место для любой возрастной категории.

Какие существуют варианты заведений?

Варианты заведений можно разделить на такие категории по классификациям:

  • учет целевой аудитории и ее интересов: студенческие, спортивные, детские, арт-кафе и многое другое;
  • в зависимости от графика работы (сезонность): стационарные, передвижные, летние или зимние заведения;
  • основываясь на ассортименте: пиццерия, блинная, чайная, кофейня, кухня определенной страны или веган-кафе;
  • учет расположения: фуд-корт в ТЦ, придорожное кафе, полноценное кафе со своим отдельностоящим помещением, часть другого заведения («кафе в кафе»). Например, чайная зона в пиццерии.

Каждое кафе из этих категорий может быть популярно в вашем регионе. Если рынок переполнен одним типом заведений, то можно открыть кафе кардинально отличающееся от конкурентов, что и приведет к успеху.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Загрузка...
поделитьсяподелитьсяподелитьсяподелиться

Подпишись на группу Viber

Только самое важное и интересное

Подписаться

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о
Народные новости
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья (ФОТО)
06.01.20226805 просмотров

В Александрии житель города во время съемок с квадрокоптера на […]

В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
02.09.20213481 просмотр

Сегодня, 2 сентября, из-за сильного ветра ветка дерева упала на […]

По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
09.10.20205683 просмотра

По Кременчугской улице, в районе конечной остановки 5-го маршрута второй […]

Добавить новость
Отзывы
Семейный врач Миллер Виктория Викторовна
Семейный врач Миллер Виктория Викторовна
    
Это типа врач! В январе этого года чуть не отправи...
Семейный врач Турта Лариса Борисовна
Семейный врач Турта Лариса Борисовна
    
Врач знающий, очень внимательный и терпеливый к па...
Главврач центра скорой помощи Гирнык Александр Николаевич
Семейный врач Шкиря Михаил Александрович
    
Такі лікарі існують лише для того, щоб видавати до...
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
    
С порядочностью проблема. База знаний устарела.Одн...
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
    
Чудова людина.Був вражений людськими якостями,відн...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: