Что такое кейтеринг?

Кейтеринг – это выездное обслуживание, по сути выездная кухня. Выездным рестораном назвать сложно из-за «полевых» условий, но тем не менее вся еда готовится непосредственно на площадке, приезжает она конечно в виде заготовленных элементов, но полностью готовится уже на площадке при гостях. Заказать кейтериг можно на сайте https://yescatering.com.ua/, они могут устроить свадьбу, фуршет, пикник и другое мероприятие в любом месте.

Что за заготовленные продукты – полуфабрикаты?

Некоторые процессы приготовления еды занимают очень много времени и потому нельзя успеть за один день, да еще и в «полевых» условиях выполнить этим процессы. Потому кейтеринг привозит с собой уже замаринованное мясо, готовый соус, готовый бульон и т.д. Никаких полуфабрикатов, все свежее и качественное, просто для оптимизации процессов некоторая часть готовки выполнять на кухне.

Кейтерниг занимается только приготовлением еды?

По-разному, все зависит от желания заказчика, можно заказать только приготовление еды и обслуживающий персонал, а можно заказать весь праздничный процесс с декором и мебелью. Но в любом случае все оборудование для готовки привозит кейтеринг.

Часто кейтеринг не заказывают из-за боязни получить невкусную еду, можно попробовать ее заранее?

Большинство кейтерингов приглашает на свою площадку для проведения предварительной дегустации. Вы можете выбрать блюда из меню, которые хотите попробовать и утвердить и вам их приготовлять в удобное время для вас, а потом вы уде можете утвердить текущее меню, изменить его или вообще отказаться от услуг данного кейтеринга.

Выбор посуды для мероприятия

Обычно заказчики хотят, чтобы еда и ее подача дополняли стилистику интерьера, потому этот момент нужно обговаривать с компанией, которая предоставляет кейтеринг, если они не занимаются оформлением мероприятия, то нужно связать их с компанией, которая будет этим заниматься. И тогда можно будет составить определенное меню и выбрать посуду на которой ее будут подавать.

Кейтеринг на берегу реки

Многих интересует, возможно ли провести мероприятие там, где нету электричества, морозильных камер и т.д., например, на берегу реки. Обычно у агентств, которые занимаются подобными услугами есть генераторы и при наличие хорошего бюджета и желания мероприятие можно провести хоть на необитаемом острове.

Что лучше заказать на небольшой фуршет из напитков?

Большинство кейтериговых агентств отказываются от различных газировок и предлагают лимонады, основанные на натуральном соке, стараются их делать не очень сладкими, что бы всем подошло. Ну а при сильном желании можно заказать конечно и Колу, Спрайт или другую газировку.