УВАГА! Допомогти Збройним Силам України можна, здійснивши переказ з платіжної картки за цим посиланням.

Что такое классическая итальянская пицца?

28.04.2021 07:43:5212 просмотровАвтор: admin

Сегодня масса сервисов предлагает купить пиццу с доставкой на дом или на рабочее место, облегчая быт людей и позволяя им более продуктивно тратить свое свободное время. Стоимость этого блюда уже давно установилась на определенном уровне, но многие только открывшиеся пиццерии и службы доставки еды снижают его стоимость для того, чтобы заявить о себе. И действительно, вкусная пицца дешевая привлекает к себе большее число покупателей, и компания остается в плюсе, особенно, учитывая, насколько недорогой является себестоимость этого продукта.

Как появилась пицца?

Пицца является творением неаполитанских хозяек. В бедных семьях с большим количеством детей, матери приходилось придумывать такие блюда, чтобы можно было быстро и дешево накормить голодных ребятишек и мужей. Поскольку даже в самом бедном доме всегда были такие продукты, как:

  • мука, которую крестьяне делали сами;
  • оливковое масло (его, кстати, также изготавливали самостоятельно);
  • сыр, чаще козий;
  • помидоры.

Рецепт вкусного блюда родился сам собой.

Вместе с неаполитанцами, которые мигрировали в другие города Италии, блюдо распространилось по стране и его стали изготавливать даже в богатых дворцах и палаццо. Повара усовершенствовали простую рецептуру, добавляя в нее новые дорогие компоненты, чтобы усладить изысканный вкус богатых синьор.

А уже с началом итальянской эмиграции в Америку, пицца попала на другой континент, где быстро стала любимым продуктом всех переселенцев. Кстати, именно шальной ритм жизни американцев превратил пиццу в главное блюдо категории «Еда на заказ». А статистика доказала, что в неделю среднестатистический житель Нью-Йорка съедает порядка 4 пицц.

Секрет классической итальянской пиццы

Сегодня в Италии изготавливается свыше 2000 разновидностей пиццы, поэтому даже самый изысканный гурман может найти и заказывать изделие, которое придется ему по душе. Но из этого огромного числа рецептов, только 5-10 видов блюда можно назвать классическим итальянским продуктом, поскольку остальные были придуманы позже, с целью удовлетворить всех потенциальных покупателей.

К классическим видам относится:

  • неаполитанская пицца, начинка которой состоит из козьего сыра типа брынзы или тофу, базилика и свежих помидоров;
  • «Маргарита» — с оливками и пармезаном;
  • «Маринара», в которой начинку формируют морепродукты в разных пропорциях.

Но, самым важным является не начинка, а правильно замешанное и выпеченное тесто, рецепт которого был опубликован в официальной газете итальянских властей в 2004 году. Согласно этой рецептуре, вкусная классическая пицца должна иметь тонкую хрустящую корочку и быть не толще 1-3 мм.

Пицца Капричиоза

Допускается использование только сыра моцарелла и особых сортов помидоров, а в качестве добавок разрешено применять оливковое масло, чеснок и базилик с душицей. Готовится изделие в духовой печи (желательно с углями) при температуре 485℃ ровно 2 минуты Если хоть одно из правил нарушено, то это уже не классическая итальянская пицца, а хорошая и вкусная выпечка, которая не имеет право называться традиционным итальянским блюдом.

Знакомясь с миром итальянской пиццы, важно найти кухню, где она готовится по лучшим рецептам мира, чтобы составить правильное представление о блюде и насладиться букетом прекрасных запахов и вкусов. Можно обратиться на сайт https://www.yaposhka.kh.ua/, где готовят разнообразные виды пиццы и оперативно доставят заказ по адресу клиента.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Загрузка...
поделитьсяподелитьсяподелитьсяподелиться

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о
Народные новости
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья (ФОТО)
06.01.20223924 просмотра

В Александрии житель города во время съемок с квадрокоптера на […]

В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
02.09.20211952 просмотра

Сегодня, 2 сентября, из-за сильного ветра ветка дерева упала на […]

По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
09.10.20204329 просмотров

По Кременчугской улице, в районе конечной остановки 5-го маршрута второй […]

Отзывы
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
    
Чудова людина.Був вражений людськими якостями,відн...
Семейный врач Марьячкина Раиса Никитична
Семейный врач Марьячкина Раиса Никитична
    
Раиса Никитична очень компетентный врач. Всегда пр...
Семейный врач Садовая Таисия Андреевна
Семейный врач Садовая Таисия Андреевна
    
Мы благодарны Таисии Андреевне за своевременную и ...
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
    
Нина Владимировна очень хороший человек и замечате...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: