Как выбрать тостер

Это небольшое устройство для аппетитного поджаривания хлеба было изобретено в конце XIX века и с тех пор является столь же традиционным атрибутом завтрака, как кофейник.

Классификация тостеров

В зависимости от принципа загрузки хлебобулочных изделий, тостеры делятся на две группы:

1. С вертикальной загрузкой — предполагают обжаривание ломиков хлеба и часто встречается запрет на приготовление хлеба, обмазанного чем-либо (например, масло сливочное, чесночный соус). При наличии специальной решетки вверху, на таком тостере можно разогревать булочки или круассаны.
2. С горизонтальной загрузкой — позволяют не просто обжаривать хлеб, но и готовить его с добавлением масла и даже в виде горячих бутербродов. Именно такие модели нередко имеют дополнительные съемные панели. Например, для выпечки венских вафель.

Различается эта кухонная техника и по материалу корпуса:

1. Металлический — стильно выглядит, долговечный, износостойкий. Но такой тостер стоит дороже и много весит.
2. Пластиковый — снижает стоимость тостера, отличается разнообразием расцветок. Но именно о пластиковых корпусах можно найти множество отрицательных отзывов, где подчеркивается их небезопасный сильный нагрев.

Что должно быть в хорошем тостере

Тостеры большой мощности привлекательны тем, что разогреваются и поджаривают хлеб стремительно, так что можно перекусить на бегу. А чтобы из-за высокой мощности тост не сгорел — она должна регулироваться с помощью термостата. В лучших моделях техники можно выбирать из 6-11 степеней прожаривания. Причем, нижнею используют для обычного подогрева уже готовых тостов.

Если же говорить о признаках лучших тостеров, то к ним можно отнести:

• наличие антипригарного покрытия, облегчающего очищение техники;
• решетчатое дно, иногда с поддоном — для удаления хлебных крошек;
• функцию центрирования тоста в отделении устройства, которая предупреждает его неравномерную прожарку;
• кнопку «стоп», благодаря которой можно в любой момент прервать приготовление тоста, если покажется, что уже достаточно зарумянился;
• функцию предварительной разморозки — удобную для тех, кто держит про запас, к примеру, слойки или круассаны в морозилке.

Источник: wite.ru