УВАГА! Допомогти Збройним Силам України можна, здійснивши переказ з платіжної картки за цим посиланням.
Купить квартиру Кропивницкий

Лучшие и популярные сорта зеленого чая

22.01.2022 21:06:5238 просмотровАвтор: admin
Лучшие и популярные сорта зеленого чая

История употребления листьев зеленого чая насчитывает свыше двух тысячелетий. За это время культура приготовления из него разнообразных напитков претерпела огромные перемены и человек вывел многие сорта зеленого чая.

Сиху Лунцзин

Известен с середины 17 века, во второй половине которого наиболее редкие сорта зеленого чая считались обязательными подношениями к императорскому двору в Китае от знати и подчиненных провинций. Подобные этому сорта зеленого чая — большая редкость. Этот сорт высоко ценится за оригинальный изумрудный оттенок готового напитка, утонченный цветочный вкус и насыщенный аромат. Восточная традиционная медицина приписывает Сиху Лунцзин следующие целебные свойства:

  • очищение организм;
  • улучшение настроение;
  • продление молодости.

Дунтин Билочунь

Уникальный сорт — его выращивают только близ озера Тайху, в местности, славящейся фруктовыми садами. Нежнейшие листочки и даже нераспустившиеся почки чайного дерева собирают ранней вечной. Примечательно, что в мире также принята дополнительная классификация этого сорта на 7 подсортов. Для наиболее высших и ценных из них отбирают самые маленькие, закрученные спиральками листья с большим количеством оригинального пушка на их поверхности.

сорт зеленого чая

Тайпин Хоукуй

Оригинальный сорт, произрастающий только в окрестностях озера Тайпин. Изготовление сорта требует спешки — первые этапы производства нужно успеть сделать буквально за день. Листья, заготовленные ранним утром, тут же заворачивают в ткань и расплющивают, затем тщательно сортируют — годятся те, которые имеют в длину 9-12 см и просушивают. Готовый напиток отличается уникальным ароматом, в котором явственно проступает табачный оттенок.

Би Ло Чунь

Этот сорт носит популярное поэтичное название — Изумрудные спирали весны. И как легко догадаться по названию, его чаинки выглядят как миниатюрные спиральки, поверх ярко-зеленого тона которого идут белые ворсинки. Готовый напиток отличается мягким, практически молочным вкусом и цветочным ароматом, в котором можно уловить грушу и жасмин. Считается, что этот напиток:

  • восстанавливает духовные силы;
  • улучшает зрение;
  • гармонизирует работу сердца.

Мэн Дин Гань Лу

Топовые сорта зеленого чая «красуются» живописными названиями. Вот и этот отличился — его называют Сладкая роса с пика Мэн Дин. Заготавливают сырье действительно высоко — на высоте порядка 1500 метров. Первые упоминания об этом сорте — его сборке и правилах продажи, относятся к династии Хань, а это, кстати, было около второго века до нашей эры, так что Мэн Дин Гань Лу можно смело причислить к древнейшим сортам чая. Знатоки отмечают в нем изысканный пряный аромат и оригинальный вкус, раскрывающийся, как это ни удивительно, даже более богато не при первом, а при втором и третьем заваривании.

Люань Гуапянь

Еще один редкий сорт, подлинность которого обеспечивается сбором строго на определенной территории в горах Китая на высоте порядка 500 метров и с соблюдением ряда условий сбора и заготовки сырья, которым относится следующее:

  • сбор в начале сезона дождей;
  • сбор при температуре +14…15°С;
  • отбор для напитка середины чайного листа с обрезкой его кончиков.

Этот сорт дает почти прозрачный напиток со свежим, ярким ароматом и сладковатым вкусом, в котором чувствуется элегантная терпкость.

На сегодняшний день в мире существует несколько сотен сортов зеленого чая и чтобы найти среди них «свои», безусловно, требуется время. Но хороший чай, любовь к бодрящему вкусу и аромату которого можно пронести через годы, определенно, заслуживает того, чтобы его искали как персональное сокровище.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Загрузка...
поделитьсяподелитьсяподелитьсяподелиться

Подпишись на группу Viber

Только самое важное и интересное

Подписаться

Оставить комментарий

  Подписаться  
Уведомление о
Народные новости
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья
В Александрии возле «Вербовой Лозы» вырубают деревья (ФОТО)
06.01.20226840 просмотров

В Александрии житель города во время съемок с квадрокоптера на […]

В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
В Александрии ветка упала на забор 2-ой школы и сломала его
02.09.20213501 просмотр

Сегодня, 2 сентября, из-за сильного ветра ветка дерева упала на […]

По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
По Кременчугской улице 2 дня из-под земли течет вода. Водоканал не реагирует
09.10.20205709 просмотров

По Кременчугской улице, в районе конечной остановки 5-го маршрута второй […]

Отзывы
Семейный врач Миллер Виктория Викторовна
Семейный врач Миллер Виктория Викторовна
    
Это типа врач! В январе этого года чуть не отправи...
Семейный врач Турта Лариса Борисовна
Семейный врач Турта Лариса Борисовна
    
Врач знающий, очень внимательный и терпеливый к па...
Главврач центра скорой помощи Гирнык Александр Николаевич
Семейный врач Шкиря Михаил Александрович
    
Такі лікарі існують лише для того, щоб видавати до...
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
Семейный врач Харченко Нина Владимировна
    
С порядочностью проблема. База знаний устарела.Одн...
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
Семейный врач Похватюк Анна Александровна
    
Чудова людина.Був вражений людськими якостями,відн...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: