Особенности выбора турки для кофе
От правильности выбора турки зависит эффективность приготовления кофе. Многие люди часто задаются вопросом – а какая турка оптимально подойдет для кофе? Простой ответ на указанный вопрос не существует. Согласно практическим наблюдениям, окончательное решение формируется на основе персональных привычек и предпочтений. Тем не менее, существует ряд характеристик, без которых не может обойтись достойная джезва.
Какой должна быть хорошая турка?
При выборе турки для кофе необходимо заранее ознакомиться с оптимальными характеристиками. Так, например, отличная турка включает:
- дно увеличенной толщины;
- конусообразную форму;
- наличие производственного материала с повышенной теплопроводностью;
- соотношение дна и горловины составляет 2 к 1. При увеличении этой разницы улучшается вкус кофе;
- наличие ручки, изготовленной с применением теплоизолирующих материалов;
- комфортный объем;
- конструкцию, обеспечивающую простоту при использовании надежность на протяжении долгих лет.
Материалы
Самым основным параметром, позволяющим оценить разницу между джезвами, считается тип производственного материала. На отечественном рынке можно встретить продукцию с применением:
- алюминия. Используется пищевой алюминиевый сплав, обработанный с применением метода промышленной штамповки;
- меди. Чаще всего встречается латунная турка. В продаже доступны модели ручного и серийного производства. Качественная продукция надежно защищена от окисления;
- глины (керамики). В основе лежит глина, к которой могут добавлять пластификатор. Возможно использование глиняных турок промышленного и кустарного производства, без наличия защитных покрытий, либо с глазурью;
- стекла. Они лишь недавно начали появляться на прилавках российских магазинов. При производстве используется боросиликатное стекло, характеризующееся повышенной устойчивостью к нагреву. Производство ведется в промышленных условиях;
- серебра. Такая продукция зачастую используется как сувенир, нежели предмет повседневного использования. Продукция изготавливается на ювелирном заводе, либо в специальной мастерской;
- нержавейки. Еще один распространенный вариант. Основное преимущество – минимальная цена. Поверхность металла дополнительно обрабатывают цинком, чтобы предотвратить окисление.
Выбор в пользу того или иного варианта – вопрос ваших персональных предпочтений!
Подпишись на группу Viber
Только самое важное и интересное
В Александрии житель города во время съемок с квадрокоптера на […]
Сегодня, 2 сентября, из-за сильного ветра ветка дерева упала на […]
По Кременчугской улице, в районе конечной остановки 5-го маршрута второй […]
Оставить комментарий