Вкусный картофельный пирог с мясом

Согласитесь: все мы любим картофель и курицу, и часто готовим из этих продуктов самые разные блюда для своего домашнего стола. Предлагаем попробовать интересный рецепт — картофельный пирог с мясом. По сути, это та же картошка с курицей, только обыгранная в другой, необычной подаче. Это блюдо нравиться мужчинам, благодаря высокой калорийности, и его с удовольствием едят дети. Вы можете украсить пирог на свое усмотрение — зеленью, тертым сыром, тмином или другими любимыми пряностями. Таким образом, используя простые и недорогие продукты, получиться баловать свою семью вкусным аппетитным пирогом.

Что понадобиться для картофельного пирога: ингредиенты

Для приготовления пирога с картошкой и мясом вам понадобится: 

• пюре картофельное — 400 г; 
• лук репчатый — 1 шт.; 
• куриный фарш — 300 г;
• масло сливочное — 30 г; 
• сливки 30% — 200 мл; 
• томаты черри — 6 шт.; 
• морковь — 1 шт.; 
• приправа 10 Овощей ® от Торчин ® — 1 ч. ложка. 

Рецепт картофельного пирога с мясом: пошаговая инструкция

1. Приготовьте картофельное пюре как обычно. 
2. В глубокую миску выложите куриный фарш, влейте половину сливок и посыпьте приправой 10 Овощей ® от Торчин ®. Перемешайте. 
3. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики и обжаривайте на сливочном масле до появления золотистой корочки. 
4. Лук и морковь нарезать мелким кубиком. 
5. Выложить овощи к куриным шариками и пассировать на низком огне до полуготовности. 
6. Залить в сковороду остаток сливок, перемешать и тушить овощи с куриными шариками 2-3 минуты.
7. В форму для запекания выложить пергамент и слегка смазать его сливочным маслом.
8. Выложить на пергамент картофельное пюре, слегка прижимая плоскость, чтобы получились лунки для фарша. 
9. Томаты черри помыть и порезать на 2 части. 
10. На пюре выложить мясные шарики, овощи со сливками и томаты. 
11. Поставить форму в разогретую духовку и запечь при 120 градусах 30-35 минут. Сигналом к тому, что пора доставать блюдо из духовки, должна стать аппетитная румяная корочка. 

Как подавать пирог с фаршем

Как и любой другой, этот пирог можно обыграть с разных сторон. Его можно подать в большой тарелке, нарезав порционно и украсив, например, сметаной с зеленью. Можно выложить аккуратные кусочки на персональную тарелку и дополнить любым соусом на свой вкус — кетчупом, майонезом, соевым соусом или горчицей. По этому же принципу можно использовать не одну форму для запекания, а взять формочки для кексов — и сделать порционные пирожки. Такая сервировка наверняка понравиться детям.