Здоровый и вкусный завтрак — главные правила и секреты

Ученые не устают повторять — завтрак является главным приемом пищи за весь день. Именно поэтому ему нужно уделять максимум внимания — подбирая оптимальные продукты и превращая их в лучшие блюда, отвечающие золотым правилам ПП.

Блюда для завтрака

Так что приготовить на завтрак быстро и полезно? Ведущие диетологи Европы и США настаивают на следующих принципах:

1. На завтрак должно приходиться 20-40% от суточной индивидуальной нормы калорий. В крайнем случае, ее можно поделить на первый ранний завтрак и ланч.
2. Если хочется сладкого — следует отдавать предпочтение свежим ягодам, сухофруктам, меду и в крайнем случае — коричневому (тростниковому) сахару.
3. Завтрак должен быть богат легкоусвояемыми белками, а это яйца, кисломолочные продукты, бекон или мясо птицы, сыр, морепродукты.
4. Углеводы предпочтительны медленные, а значит, стоит выбирать цельнозерновой хлеб для сэндвичей и тостов, мюсли с минимальной обработкой.
5. Многие овощи и фрукты с утра пораньше разгоняют пищеварение, так что на тарелке для завтрака могут оказаться томаты, шпинат, спаржа, черника, клубника, морковь.

Как ускорить метаболизм с утра

Давно доказано, что быстрый обмен веществ способствует нормализации аппетита и поддержанию оптимального веса. Но важно понимать, что невозможно ускорить метаболизм мгновенно — это серьезный процесс, требующий вдумчивой работы над собой. Подробнее об этом можно узнать в специальной статье https://tea.ua/ru/blog/article/metabolizm-chem-uskorit-i-kak-pitatsya/ и необходимо подчеркнуть, что прийти к здоровому метаболизму и поддерживать его без полноценных хороших завтраков просто невозможно.

В начале дня организм человека настроен на то, чтобы с максимальной пользой усваивать жиры, так что нет ничего дурного в том, чтобы даже придерживаясь диетического питания, именно на завтрак позволять себе съедать блюда с добавлением:

• растительного масла (в идеале — не рафинированного);
• сливочного масла (подходит сладко-сливочное, соленое, но не шоколадное);
• орехов (полезнее всего кедровые, грецкие, кешью и фундук);
• сливок жирностью от 20%.

Здоровому метаболизму это не повредит.

А еще на завтрак очень полезно пить чай или кофе. Но обязательно это должен быть высококлассный напиток. Приобрести такой можно без труда в интернет-магазине Tea.ua, специализирующимся на натуральных продуктах.